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餐饮营销策划的12个方案,让顾客成为回头客!

本文作者:最新it技术网 更新时间:2019-05-08 17:48:11

可以说了很多关于战略,它可以在各种不同的方式,一些小创意,小的行动能够让客户记住你的餐厅被削减,将再次访问你的餐厅。在这里我们将介绍12个餐饮营销策划方案,以帮助保留更多的重复餐厅!



1。根据“两”卖卤货。
标准餐厅的食物生产不超过200克少,如果有两个或三个人吃,吃了点,然后别的东西将是品种浪费。考虑到需要进行大量的客人,熟食餐厅“按两个销售,”在这种情况下,两个或三个人吃,你可以指向两头奶牛,有很多可以丰富一个两根筋,十二牛肚,品种,也不要花费更多。

2。覆盖面非常贴心的细节菜。
为了提高服务的速度,一般餐厅的包房餐桌上凉菜提前。虽然快,但有些食客将暴露太久担心不卫生的食物。为此,一个酒店后,每道菜表盖补充覆盖,等客人入座,服务员只需要掀开锅盖就可以了,既提高了效率,也使得酒店客人在服务地方详情觉得严格的卫生管理。

3。新的菜单设计元素 - 手绘。
除了装饰和济南极具时尚风格的菜肴,但也毫不含糊餐厅的菜单设计,加入了时尚的手绘元素,“拯救”的一组煲仔菜。餐厅拥有一个广东煲仔系列,共提出10种型号,菜单上的两个专用页面,每道菜搭配黑色砂壶容器。当这一系列之交,有五分之一的黑砂煲黑突突,让食客感受到下一个系列的菜肴打沮丧之中。后来,在思想的绘画方式的兴趣餐厅服务员,她画沙发光的轮廓,在“手绘沙煲”的菜肴,如照片拼接。当食客打开此页面“拯救”整个系列菜肴的能力,以色泽鲜艳的菜招呼,时尚的外形。

4。星座顺序卡吸引力。
除了海报,卡片和非常别致的餐厅订货,订货卡十二生肖图案,印在背面和占星术,前台的显眼位置,顾客结账时,出于好奇将在打印找到自己的星座卡。此排序卡,因为这两个功能,从而节省客户有机会砸大。因为为了一个显著上升,推出的星座卡,预约顺序。

孚。采取了非常独特的站后的昏暗气氛。
在台湾饭店房间要花费大量的人物,与谷物,水果和蔬菜拼在一起,将含有蜡烛粒粽子内分散。
参加之前入袋的客人,服务员拿了中心舞台点燃蜡烛,然后关掉大灯,例如,当客人进入包,看到这种错落有致的烛光会感到很惊喜。蜡烛熄灭,打开大灯,客人会如此多彩,创意花型表的冲击,可以说是惊喜不断。
在这个阶段的客人手捧鲜花,除了美国,还提供酒店额外收入。晚餐后客人很多,有几个会直接挑选自己果粒相让服务员吃干净,当然,这些水果附加费。

6。食谱像一个大相册。
在北京餐厅的菜单是像上世纪80年代的活页册页,在页面“专辑”等几十厚黑纸板。在每块板以打开一个小孔的四角,碗碟将印有被插入到小开口四块彩色照片,其可以被固定到板。
由于这种新配方的重置成本,新的时令菜肴时,只需更换颜色的内页,大大降低了生产配方。由于配方是活页,黑卡纸经常损坏作为转的结果,你可以更换损坏的页面。

7。库克刻图章托盘。
对于食品更容易问责的问题,不少酒店将被张贴在几个炒菜。这种方法虽然方便后厨管理,它已经影响到食品销售。一种更便捷的方式餐厅厨师的想法:当每个托盘邮票,印度菜弟弟去荷兰打。后来,毛泽东还刻了名字和主杜绝食品,彩色印刷转印上了一个新的样式表的CD成就。

8。除了消费者意想不到的小礼物。
当客户购买你的产品,如果额外的小礼物,他们往往是非常愉快的,并会显示他们的收入给别人,因此,相关的产品和副产品或公司标志印在小的产品,甚至还有一些人来说是一个非常口碑营销消费者喜欢的小礼品,如钥匙链,日历,电话卡和文字等工具的好词。

9。有定期活动,具有成本效益。
每年,餐厅应该因为他们经常搞一些促销期间,或大减价活动,如重大节日或企业的周年庆祝活动,这些活动将让消费者觉得你在,来消费的一天,甚至成群结队地支持你。但是你不能天天做活动,不可能是名不副实的,我们必须让消费者真正感受到实惠。

10。会员卡让客户有尊严感。
每个消费者都想成为商务客人,如银行或电信服务程序,消费者希望能够得到优先服务; 在餐厅,消费者希望下次你能记住他,给他一定的优惠。
因此,对于企业来说,客户的打折卡,贵宾卡,为消费者提供他们喜爱的特殊服务,你的产品或服务将稳中有升。

11。消费指南给他们一些客户不打扰。
消费者希望有一个专业的消费者的意见,因此,该公司推出了新的产品或服务,一定要给消费者一些消费指南,如产品手册,或体验活动,使他们能够直接感知到你的价值观和特点的产品和服务,让消费者通过邮件客户端及时手动变速器,关于公司的信息,你的客户形成了良好的印象很重要。

12。cuatomer反馈。
当一些客户提出建议,你不要只告诉他们,这是不可能的,你要收集他们的意见,或在适当的时候告诉顾客你采取什么样的措施。消费者可以期待他们的意见,以指导公司,如果你的员工不找借口或治疗这些观点是正确的,这将大大消费者望而却步。如果必要的话,你甚至可以发表自己的意见,让他们感到受重视。他们将推动他们从这些做法远离说服你的故事,为您吸引更多人光顾。

食品营销不仅是消费行为,也是消费者的口中,因此,在市场营销的新时代,我们不仅希望消费者注意,我们的餐厅,我们必须让消费者说,传播。因为只有人们广为传播会引起更多的人注意了,这个效果比直接的广告更长期有效。




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